Recette : Houmous

Houmous

Depuis ma plus jeune enfance j’ai été nourri à l’houmous et aux falafels. La cuisine libanaise étant l’une cuisine des préférées de ma chère maman. Bien qu’ayant toujours connu ces plats typiques du Liban, ce n’est que récemment que j’ai décidé de les faire moi-même. Je vous exposerai dans un prochain article la recette des […]

Recette Burger Vegan

Burger

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je souhaitais partager avec vous une recette de burger vegan de La Cuisine de Jean Philippe que j’ai testé et légèrement modifié. J’ai modifié 2 choses à la recette du Chef Jean Philippe, l’une c’est le ketchup que j’ai remplacé par du concentré de tomate en tube et la deuxième c’est […]

Tarte Tatin aux Tomates

Aujourd’hui j’ai testé une nouvelle recette, une tarte tatin aux tomates. C’est plus une recette d’été mais avec cette grisaille il fallait faire revenir le soleil d’une manière ou d’une autre. Je n’ai pas pour habitude de cuisiner juste pour moi toute seule mais c’est une habitude que je devrais prendre car c’est vraiment plus […]