Recette de pesto à l’ail des ours facile et vegan


Recettes, Salées

Je vous propose aujourd’hui une recette de l’un de mes pestos préférés ; le pesto à l’ail des ours. J’aime depuis toujours varies les différents pestos comme le pesto de roquette que j’apprécie beaucoup aussi quand ce n’est pas/plus la saison du basilic. L’ail des ours apparait au printemps, donc avant que le basilic pointe […]

21 avril 2021

Banana Cake de Cyril Lignac


Recettes

Aujourd’hui je revisite le Banana Cake du célèbre chef pâtissier Cyril Lignac. Alors, vous observerez que ce n’est pas un banana bread mais bien un banana cake dans un plus petit moule et non façon « bread ». Encore une énième recette de gâteaux à la banane sur mon site ! Mais quand on aime on ne […]

1 novembre 2020

Crème d’artichauts vegan


Recettes, Salées

Je vous propose de (re)découvrir les artichauts sous la forme d’une crème onctueuse qui agrémentera aussi bien vos apéros que vos plats principaux. L’artichaut est composé à 82% d’eau, 15% de sucres (en majorité par de l’inuline) et environ 3% de protéines. Pour revenir sur l’inuline, elle appartient à une famille de fibres alimentaires appelées […]

23 septembre 2020

Banana bread hyper moelleux et sain en plus


Petit-Déjeuner, Recettes

Récemment, mon amie et consœur sophrologue et naturopathe Marine Blandin m’a donné envie avec la recette du banana bread de Del’s Cooking Twist. Je suis une inconditionnelle du banana bread ! J’ai longtemps fait celle de Coline mais je pense que Del’s Cooking Twist bat tous les records. Néanmoins, comme vous le savez peut-être je […]

4 mai 2020

Recette : Bouillon d’os


Recettes, Salées

Après le bouillon miso de la semaine dernière, aujourd’hui je vous propose le bouillon d’os ! Un autre de mes favoris pour chouchouter les intestins ! Tous les remèdes de grands-mères ne sont pas à oublier, j’affection le bouillon d’os tout particulièrement. J’ai une préférence personnelle pour le bouillon d’os de poulet, plus doux pour […]

24 novembre 2019