Crème d’artichauts vegan


Recettes, Salées

Je vous propose de (re)découvrir les artichauts sous la forme d’une crème onctueuse qui agrémentera aussi bien vos apéros que vos plats principaux. L’artichaut est composé à 82% d’eau, 15% de sucres (en majorité par de l’inuline) et environ 3% de protéines. Pour revenir sur l’inuline, elle appartient à une famille de fibres alimentaires appelées […]

23 septembre 2020

Banana bread hyper moelleux et sain en plus


Petit-Déjeuner, Recettes

Récemment, mon amie et consœur sophrologue et naturopathe Marine Blandin m’a donné envie avec la recette du banana bread de Del’s Cooking Twist. Je suis une inconditionnelle du banana bread ! J’ai longtemps fait celle de Coline mais je pense que Del’s Cooking Twist bat tous les records. Néanmoins, comme vous le savez peut-être je […]

4 mai 2020

Recette : Bouillon d’os


Recettes, Salées

Après le bouillon miso de la semaine dernière, aujourd’hui je vous propose le bouillon d’os ! Un autre de mes favoris pour chouchouter les intestins ! Tous les remèdes de grands-mères ne sont pas à oublier, j’affection le bouillon d’os tout particulièrement. J’ai une préférence personnelle pour le bouillon d’os de poulet, plus doux pour […]

24 novembre 2019

Recette : Soupe miso, haricots verts & nouilles


Recettes, Salées

Je conseille régulièrement le miso à mes clients atteints de dysbiose, d’inflammation ou de baisse du système immunitaire. J’ai pensé que vous partagez ses bienfaits et une recette goûteuse pourrait donc vous plaisir.  Les bienfaits du miso Le miso est originaire du japon, il se présente sous forme de pâte fermentée au goût salé et […]

17 novembre 2019

Recette : Smoothie antioxydant


Boissons, Petit-Déjeuner, Recettes, Sucrées

Aujourd’hui je partage avec vous une nouvelle recette de smoothie que j’ai consomme soit en petit-déjeuner tardif soit en entrée. Très rafraîchissant avec cette canicule. Ce smoothie que je vous propose est riche en antioxydants ! « Antioxydant », un mot qu’on entend beaucoup mais qu’est ce qu’un antioxydant exactement ? Qu’est-ce-qu’un antioxydant ? D’après Futura Santé, […]

30 juin 2019