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Voici une recette certes basique mais les choses les plus simples sont les meilleures, n’est ce pas?

Ingrédients

  • Un potimarron
  • Un oignon
  • Une tomate
  • Une gousse d’ail
  • Du sel, du poivre
  • De l’huile d’olive
  • Un bouillon de légumes
  • Un bouquet de romarin

Préparation

Faîtes revenir l’oignon émincé dans une grande casserole avec l’huile d’olive puis ajoutez le potimarron épluché,coupé en morceaux, l’ail écrasé et la tomate.

Ajoutez le bouillon de manière à recouvrir entièrement les morceaux puis mettez les herbes.

Faites cuire une quinzaine de minutes à feu moyen, ôtez les herbes et mixez le tout.

Pour finir, dégustez bien chaud!

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