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Happy F’eat: l’adresse sans lactose & sans gluten de Lille

Happy F’eat: l’adresse sans lactose & sans gluten de Lille

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Lille : Où faire ses courses? #4

Lille : Où faire ses courses? #4

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Les débuts d’une yogi #1 : Bien choisir sa pratique du yoga

Les débuts d’une yogi #1 : Bien choisir sa pratique du yoga

Avant

J’aime le yoga depuis des années! Tout comme la course à pied je n’ai pas toujours aimé ça! Je me souviens de mon premier cours où je suis ressortie avec un torticolis mais je n’avais pas une pratique sportive assidue à l’époque! C’est lors de mes nombreux “breaks” en course à pied causées par des constantes blessures que j’ai découvert le Yoga Bikram. Je pense que c’est ce type de pratique là qui m’a donné goût du yoga. Une chaleur intense, des postures pas évidentes, un dépassement de soi conclus par un vide profond après chaque séance, une #yogaaddict était née!!!

Hélas, je suis vite redescendue de mon petit nuage quand j’ai vu les prix exorbitants des studios de yoga à Paris! J’ai donc fais quelques cours de découverte par-ci, par-là, je continuais de temps en temps le yoga bikram quand il y avait des offres promotionnelles,  un peu à ma salle, puis j’ai commencé à en faire à la maison grâce à Youtube et des applications

Le truc c’est que je suis raide comme un piqué! Je pouvais voir des résultats impressionnants seulement quand je pratiquais du bikram car ma pratique à la maison n’était pas assez assidue! Je n’ai donc jamais réellement gagné en souplesse.

Maintenant

Mais… Cette année est différente! Cette année, c’est l’année de ma “nouvelle” vie! J’ai quitté Paris et mon emploi stressant, j’ai plus de temps, le yoga à Lille est moins cher et c’est en cohésion avec ma formation de naturopathe alors c’est maintenant ou jamais 😉 ! C’est l’occasion d’en faire une pratique régulière avec au moins un cours par semaine en studio et s’entraîner à la maison.

Trouver le bon cours

J’ai d’abord testé un premier cours dans une école de danse, ce n’était pas ce que je recherchais du cours et en plus de ça je trouvais que la salle ainsi que les nuisances occasionnées par les autres cours et membres de l’école de danse ne se prêtaient pas à la pratique du yoga. J’ai maintenant trouvé un nouveau studio de yoga, la salle est magnifique, l’équipement approprié et les professeurs excellents. On ne vous apprend pas que le Hatha Yoga mais les cours durent 1h15 au lieu de 1h00 afin de parler également du yoga et de son histoire.

yoga
Studio de Yogalite

J’ai beaucoup aimé l’accueil et le studio de l’équipe de Yogalite c’est pour cela que j’ai décidé de m’y inscrire à l’année afin d’y aller régulièrement. L’équipe propose le classique Hatha Yoga sous 3 différentes variantes plus ou moins exigeante pour le corps :

  • Yoga Sérénité
  • Yoga Equilibre
  • Yoga Vitalité (niveau 1 pour débutant et niveau 2 pour ceux qui ont minimum 1 an d’expérience dans la pratique)

Egalement, il propose un cours par semaine de Yoga Vinyasa. Un yoga moderne et dynamique où les postures s’enchaînent avec fluidité et vitesse comme une danse. Je suis plus dans l’optique de faire du Yoga Vinyasa cependant j’ai souhaité effectuer une semaine de découverte afin de tester les différents cours pour trouver le meilleur cours pour moi.

Lors du premier cours, j’ai testé le Yoga Equilibre, qui est donc un équilibre entre les temps de respiration ainsi que les postures. Le cours a débuté par une présentation du Yoga ainsi que la différence entre les différentes pratiques. Puis nous avons commencé par la position debout avec différentes postures tel que tadasana, uttanasana, le guerrier II, le chien tête en bas etc. Ensuite à quatre pattes pour faire le chat, la vache puis pour finir avec la posture de l’enfant. Après nous nous sommes mis sur le ventre pour faire la sauterelle, puis sur le dos pour d’autres postures. Le cours s’est terminé par des techniques de respiration par les narines puis le savasana.

Ce cours m’a beaucoup plus! Malgré le fait que j’avais peur qu’il y ait trop de temps de pause entre chaque posture. Il y en avait mais c’était équilibré comme le nom du cours l’indique! Le soucis avec ma pratique à la maison, c’est que je ne respire pas au bon moment ni correctement, mais avec les instructions de Neda, lors du cours ,c’était parfaitement clair!

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J’ai créé cette nouvelle catégorie “Yoga” dans le blog afin de vous parler des changements, des bienfaits et de mon évolution (en photos) qui auront lieu au cours de cette année de pratique assidue que j’ai décidé d’ajouter à mon quotidien. J’espère que cet article vous a plu, je vous retrouverai pour un prochain un article après avoir testé le Yoga Vitalité et le Yoga Vinyasa. En attendant vous pouvez découvrir mon ancien article sur le Yoga Bikram que je faisais à Paris en cliquant ici

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Namaste

Coffee Makers, du bon café pour les lillois

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Lille : Où faire ses courses? #3

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Meert: Pas que des gaufres…

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Nombreux lillois et quelques parisiens (il existe une boutique dans le marais) connaissent la gaufre plate fourrée au sucre, au beurre et à la vanille de Madagascar de l’institution Meert mais peu d’entre eux ont testé le restaurant qui vaut clairement le détour!

Avec différentes ambiances le restaurant vous offre une salle plus feutrée ou un côté plus en mode “jardin d’hiver” sous une verrière avec vue sur une petite cour intérieure qui d’ailleurs à l’air très sympa pour les rares journées ensoleillées de la ville.  J’ai apprécié regarder la pluie qui tombe à grosses gouttes ainsi que les éclaires de notre table, ça ajoutait à son charme!

Le serveur amical nous propose la carte ainsi que la formule découverte proposée par le chef. Les yeux fermés nous optons pour la formule découverte avec accord mets et vin bien évidement. Nous ne savons pas à quoi nous attendre car la formule découverte composée de 2 entrées, un plat et un dessert du comptoir est la surprise du chef avec les produits de saison.

Pour débuter notre aventure gustative, le maître d’hôtel nous apporte un amuse-bouche (offert) composé de palourdes (miam miam) accompagné d’un verre de vin blanc qui servira également pour notre 1ère entrée.

N’ayant pas l’occasion de manger des fruits de mer et du poisson je fus ravis de recevoir cet amuse-bouche ainsi qu’un poireau chaud farci de tartare de homard en entrée suivi par des noix de Saint-Jacques, champignons et petits légumes croquants en 2ème entrée. Les différents vins blancs servis avec les entrées se mariaient parfaitement avec les mets et se suivaient avec délicatesse.

Parlons du plat de résistance, la pièce maître de ce menu dépassait largement nos attentes… En plat principal, un filet de pigeonneau de Steenvoorde dans un jus caramélisé aux épices brunes, carottes et salade d’herbes… Juste une tuerie surtout pour quelqu’un comme moi qui n’aime pas trop la viande et en mange rarement! Une viande d’une telle tendresse et un jus tellement succulent, le tout accompagné par un vin rouge bien rond.

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Pigeonneau en plat principal

Après tous ces mets aussi bons les uns que les autres il fallait tout de même garder une petite place pour le dessert! Afin d’aider à faire passer tout ça, un sorbet à la framboise nous a été servi suivi par la touche finale un mille-feuille choisi par mes soins accompagné d’une sorte de liqueur de cidre que j’ai juste sur-adoré (tellement que j’en ai oublié le nom mais pas le goût).

Après cette dégustation il ne restait de la place pour rien si ce n’est le souvenir de cette agréable soirée gustative et d’avoir mangé trop de pain 😉 Après une petite gaufre aurait été appréciée en clin d’œil à leur produit phare mais peut-être qu’ils ont pour habitude de la servir en mignardise avec le café ou thé.

J’ai été réellement surprise par la qualité des mets, le professionnalisme du service sans trop de chichi, ne sachant pas trop à quoi m’attendre connaissant la réputation de la maison Meert surtout pour ses gaufres et pâtisseries. Meert étant un peu le “Ladurée” de la gaufre et ayant testé dans le passé les restaurants des maisons du même genre (Ladurée, Angélina…) et ayant été déçue Meert n’a rien à les envier.

J’ai hâte d’y retourner pour le brunch à 33€ servi le dimanche et avec un peu de chance sous un rayon de soleil dans leur cour intérieure.

Menu découverte avec accord mets et vin : 70€/personne
Adresse : 27 Rue Esquermoise, 59800 Lille
Téléphone : 03 20 57 07 44

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