Tag: végan

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Recette : Houmous d’Avocat {SG, SL & Vegan}

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Houmous

Houmous d’avocat

Ingrédients:

– 300g de pois chiches cuits
– 2 càs de graines de courge
– 1 avocat bien mûre
– 2 càs de tahin
– le jus d’un citron vert
– 1 petit bouquet de coriandre fraîche
– 4 càs d’huile d’olive
– sel
– poivre

Matériel:

– Mixeur ou blender

Préparation:

Faites griller les graines de courge dans une poêle avec couvercle (ça saute).

Mixez tous les ingrédients, sauf la coriandre, ensembles au mixeur ou dans un blender. Gardez quelques graines pour la déco.

Ajustez l’huile d’olive & le citron vert selon vos préférences.

Parsemez avec de la coriandre fraiche et des graines de courge avant de servir.

Accompagnez de crudités.

Houmous

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energy balls
Ingrédients

Ingrédients pour 20 Energy Balls

J’ai utilisé un petit verre Ikéa pour cette recette.

  • 1 verre de noix
  • 1/2 verre de raisins secs
  • 15 dattes (que j’ai fais trempé pendant toute une nuit)
  • 1/2 verre de poudre d’amande
  • 1 verre de carottes râpées ou hâchées
  • 1 càc de cannelle
  • 1 càc de noix de muscade
  • 1 pincée de sel

Préparation

Mélangez tous les ingrédients ensembles à l’aide d’un mixeur ou blender.

Avec les mains mouillées (pour éviter que ça ne colle), faites des petites boules de la taille désirée.

Laissez poser minimum 2 heures au frigo.

Savourez!

Energy Balls
Energy Balls Carrot Cake

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